※最新の作り方は、ご挨拶とこだわりの育て方にまとめています。 種麹が無事到着しました!! 裏に書いている注意事項は、こんな感じです。見えるかな?「こうじの作り方」「ご使用上の注意(保管方法等)」が掲載されています。 さて、本日、米麹を早速作っ…
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