素人が趣味で始めた自然農お米作り

3.3反(1.7反と1.6反)の田んぼで米作りをしています!2009年から始めて、天日干しをしています。2年間は収穫なしでしたが徐々にコツを掴み収穫できてきました。無農薬、無除草剤、無肥料、天日干しの自然栽培・自然農法で、①疎植栽培(株間30cm)②深水管理(中干しなし)③生き物繁殖を基本として愛情を込めて育てています。

2016-04-25から1日間の記事一覧

発芽玄米麹にチャレンジします。最初からハードル高!(*^.^*)

※最新の作り方は、ご挨拶とこだわりの育て方にまとめています。 昨日は、人生初の米麹作りを始めました。 お米は、自然農で作った自家製米を使います。最初は、手刈り&天日干し米を使おうかと思ってましたが籾摺り後のお米が少なかったので、今回は機械刈り…