素人が趣味で始めた自然農お米作り

3.3反(1.7反と1.6反)の田んぼで米作りをしています!2009年から始めて、天日干しをしています。2年間は収穫なしでしたが徐々にコツを掴み収穫できてきました。無農薬、無除草剤、無肥料、天日干しの自然栽培・自然農法で、①疎植栽培(株間30cm)②深水管理(中干しなし)③生き物繁殖を基本として愛情を込めて育てています。

2016-04-27から1日間の記事一覧

いい匂いの甘~い発芽玄米麹ができました!!初めてにしては満足です♪

※最新の作り方は、ご挨拶とこだわりの育て方にまとめています。 夜に混ぜた発芽玄米を、7時間後の次の日の朝に確認しました。 温度を測ってみると、なんと37℃でした! 発酵器の温度を30℃にしていても、発酵が進んでくると、自己発熱で温度が上がります…