【まとめ】手作り発芽玄米麹の作り方です。意外と簡単ですよ♪

なんとか無事に、発芽玄米麹ができたので、作り方を忘れないようにまとめておきます。 まず最初に作った経験からすると、麹を作る前に同じ器材で納豆を作ったり、使う道具を熱湯orアルコール消毒を一切しなかったりしましたが、無事にできたので、雑菌についてはあまり神経質にならなくて良さそうです。 それよりも、温度…