小麦を使わない醤油を、自己流で5月に仕込みました↓ 6月に1回目の撹拌をした醤油の諸味を↓... 2回目の撹拌を行いました。いい感じに発酵しているみたいです!! 1回目に撹拌した時には、白かった諸味が... 仕込みから5ヶ月弱で、濃い色になって…
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