素人が趣味で始めた自然農お米作り

※最新の作り方は、ご挨拶とこだわりの育て方にまとめています。 夜に混ぜた発芽玄米を、７時間後の次の日の朝に確認しました。 温度を測ってみると、なんと３７℃でした！ 発酵器の温度を３０℃にしていても、発酵が進んでくると、自己発熱で温度が上がりますね。このまま、上昇して４０℃を超えると、納豆菌が増えるし、５０…