素人が趣味で始めた自然農お米作り

作り方をまとめた記事は、こだわりの育て方に掲載↓しています。 味噌を作っていると、美味しいたまり醤油ができます。 しかし、量が少ないので、刺身や巻き寿司等直接醤油を食べる時に使っていて、料理に使うのが勿体無いです。そこで、醤油を作りたいなぁと昔から思ってましたが、難しいと思って諦めてました。 ところが…