素人が趣味で始めた自然農お米作り

醤油を作るための麹作りが、４日目になりました。休みも終わり、仕事が始まったので、手間をかけれなくなっています。 う～ん、正直、実際に醤油麹を見たこともないので、出来たのかどうか分かりません(〃⌒∇⌒)ゞ。米麹作りの時は、市販の米麹の味を知っていたので出来たかなという感じはあったのですが、出来た大豆米麹を…