素人が趣味で始めた自然農お米作り

米粉を使った醤油作り↓を進めていましたが．．． 途中に２回撹拌して、ちょうど１年経過したので、醤油を抽出、絞りました！１年経過した諸味はこんな感じです。 ガラス越しで見るとこんな感じです。 中を見ると、こんな感じです。いい感じに醤油溜りが浮き上がっています(o^∇^o)ﾉ。味噌としても、美味しそうです！！ まず…