素人が趣味で始めた自然農お米作り

3.3反(1.7反と1.6反)の田んぼで米作りをしています!2009年から始めて、天日干しをしています。2年間は収穫なしでしたが徐々にコツを掴み収穫できてきました。無農薬、無除草剤、無肥料、天日干しの自然栽培・自然農法で、①疎植栽培(株間30cm)②深水管理(中干しなし)③生き物繁殖を基本として愛情を込めて育てています。

2016-04-30から1日間の記事一覧

連休中に味噌を作るために、発芽玄米麹を3kg作ります♪

※最新の作り方は、ご挨拶とこだわりの育て方にまとめています。 先日、1kgの発芽玄米麹を作りましたが、大豆3kgの味噌を作るために、3kgの発芽玄米麹を作ります(o^∇^o)ノ。 材料と重量は次の通りです。 ・お米(玄米)3kg ・種麹 8g 今回は、前…