天日干しした籾を稲穂から取り出す作業が脱穀です。 稲穂から籾だけにするためにコンバインや．．． ハーベスタ．．． という脱穀できる機械を使うのですが、ガソリンや電気を使わない方法として、足踏み脱穀機あります！！私が購入したのは、ＭＲ－４００Ｂ…

お米を炊く直前に、玄米を精米しますヾ(=^▽^=)ノ。 まずは、籾摺りした玄米を桐の米びつに移動して保管します。 米びつ MK6306 桐製米びつ 米蔵 30KG 送料無料 posted with カエレバ 足利屋ヤフー店 Yahooショッピングで検索 Amazonで検索 楽天市場で検索 そ…

足踏み脱穀機やハーベスタやコンバインで脱穀した籾を．．． 玄米にする必要があります。 ＜はじめに＞ ＜お願いする時の注意点＞ ＜色彩選別機について＞ ＜作業の手順＞ １．乾燥機（天日干しでは使わない） ２．籾摺り機 ３．色彩選別機 ４．計量機 ＜は…

コイン精米所ではできない籾摺りを、私は自分でやっています。 お世話になっている籾摺り機ＦＳ２８１です(o^∇^o)ﾉ。 もう既に販売しておりませんが、後継機は次の商品です。 【個人宅配送不可】 ミニダップ 籾すり機 FSE28-SM 100V 3〜5俵/時 大竹製作所 オ…

籾保管をしながら、冬の間は稲刈り後に玄米にしたお米を食べています。そこで、玄米を保管する方法として、布団圧縮機を使って真空で保存しています。 ＜はじめに＞ ＜参考本＞ ＜材料＞ ＜手順＞ １．３０ｋｇ袋を布団圧縮袋に入れる ２．バルブの蓋をとっ…

せっかく自分でこだわりのお米を作っているので、美味しく食べたいですよね。 そこで、昔は値段が高い炊飯器を買えば美味しいかなと思い、次の商品を購入していました。 象印 炊飯器 圧力IH式 5.5合 南部鉄器極め羽釜 プライムブラック NP-WT10-BZ posted wi…

私は、収穫した籾を．．． 全部農家さんに玄米するのではなく、一部を籾保管をしています(o^∇^o)ﾉ。 ＜籾と玄米と白米の違い＞ ＜籾保管のメリット＞ ①常温での保管できるので、冷蔵設備がいらない！ ②玄米だと虫（コクゾウムシ等）が発生するが、籾だと発生…

天日干しした稲束をお米にするには、 籾だけにする脱穀作業が必要です。 ＜はじめに＞ ＜コンバインで脱穀する注意点（必須！）＞ １．軽油を入れる ２．エンジンをかける ３．排出方法を稲束ｏｒ裁断にセット ４．田んぼにコンバインを乗り入れる ５．天日…

通常稲刈りした直後は２０％以上の水分量ですが、保管するための水分量は１５％ぐらいにしなければなりません。 ⇒ そうしないと、蒸れてカビが生えたり芽が生えてきたりして、変質して美味しくなくなります。また、脱穀後の「籾摺り＋色彩選別」をお願いして…

理想の育て方として、はざ（はさ）掛け（稲干し台）による天日干しを７年目で復活させました。そして、８年目からは全面を天日干しにしました。 天日干しの風景は美しいです↓ そこで、私が行っている天日干しの方法、やり方をご紹介します。 ＜稲干し台の材…

１～２年目は手刈り＆天日干しを行っていましたが、３～６年目は機械刈り＆機械乾燥で収穫していました。しかし、私の理想は天日干し米なので、７年目に０．７反だけ、手刈り＆天日干しを行いました。 ＜手刈り用のノコギリ鎌＞ ＜泥状の田んぼ＞ ＜筋肉痛に…

私の田んぼは、中干しを行わず．．． 水はけの悪い田んぼを、あえて選んでいるので．．． 田んぼの仕切り板を外すだけでは乾かず．．． 稲刈りの時期には、いつも乾きが悪いです(〃⌒∇⌒)ゞ。 そこで、私は少しでも田んぼを乾かすために、溝切りを行っています…

一般的な農家の方は、稲穂が出る前に田んぼの水を落とし、土に亀裂が入るくらいに中干しをしています。通常、中干しを始める分けつ数の目安は２０～２３本ぐらいだそうです。この写真が、１９本ぐらいです。 ＜中干しする理由＞ ①過剰な分げつを抑える ②土壌…

除草をチェーン除草機だけでできるのが理想ですが．．． チェーン除草ができない時期には、除草機を使います。 ＜チェーン除草ができない時期＞ ＜除草機の購入＞ ＜使う燃料＞ ＜除草機を使うために株間３０ｃｍで田植え＞ ＜除草機を行う前に深水状態＞ ＜…

チェーン除草機を楽に引っ張る方法として、紐ではなく電動リールで引っ張る方法があります(o^∇^o)ﾉ。 ただし、今年初めて試すので、本当に引っ張れるかどうかは分かりません。この記事を見ても、まだ慌てて購入しないでくださいね(〃⌒∇⌒)ゞ。試行した結果は…

ヒエは深水管理する事で抑えることができますが、コナギは深水管理していても生えてきます。そのコナギを除草する方法として、チェーン除草があります。 ＜チェーン除草ができる時期＞ ＜チェーン除草のメリット＞ ＜チェーン除草機の材料＞ ①塩ビ管（２ｍ、…

田植え（田植え機）の説明の時にお話した通り、苗をつまむ数を少なくすれば、欠株が多くなります。少々の欠株は、株間が広くなったと思って補植しませんが、連続して欠株している所を補植していきます。 ＜余り苗の処分＞ ＜田んぼの中の苗で補植＞ ＜田植え…

田植えが終了したら、それぞれの田んぼで水深調整を行って深水管理します。深水管理をする事で、ヒエは確実に抑えることができます。(o^∇^o)ﾉ。 ＜深水管理のメリット＞ ＜深水管理の注意点＞ ＜水漏れ対策の重要な素材”泥”＞ ＜泥を扱う農機具”ジョレン&ス…

私は不耕起を試した時に田植え機ではなく手植えで植えました。その作業を忘れないように、記事としてまとめておきます(o^∇^o)ﾉ。 ＜道具＞ ＜手植えをするためのポイント＞ ＜植える位置を決める方法１＞ ※線引き道具や田植定規を使う方法 ＜植える位置を決…

田植えは機械で植えますが、私は田植え機は持っていないので、農家の方に心付けをお渡しして、手伝って頂いてます(o^∇^o)ﾉ。 ＜田植え機を使った手順＞ 田植え機を使った手順は次の通りです。 ＜田植え機を使った手順＞ １．苗を田んぼに運ぶ ２．田植え機の…

プール育苗で苗が生長し田植えの準備が出来れば、苗を田んぼに運搬し、田植え後に苗箱やプールの片付けをします。 ＜苗の様子＞ ＜苗箱ごと運ぶ方法＞ ※苗コンテナを軽トラに搭載する場合 １．プールから苗箱ごと出して乾かす ２．軽トラックに苗箱を積んで…

プールが出来た後のメンテナンスは、朝に確認して、水が少なくなったら追加するだけです。その成長の様子と水位調整の方法を紹介します。 １．播種後８日目(プールに入れた直後)の苗 １回目の水位調整 ２．播種後１４日目の苗 ２回目の水位調整 ３．播種後２…

日曜日に種まき＋育苗シートを行ってから．．． １週間後にプール育苗するために、プールの作成方法を紹介します(o^∇^o)ﾉ。 ＜材料＞ ＜プールを作る手順＞ １．発芽の確認 ２．種籾を土を追加して隠す ３．苗箱の間を空ける ４．セメントレンガでプールを作…

天日干しを行うためには、稲刈りした稲穂を藁や紐で結束する必要があります。しかし、手作業の稲刈りと結束↓を行うと、かなり疲れます。 手刈りを行える広さは１反が限度と思います。そこでエンジン付きの農機具に頼る事になるのですが、倉庫も無い素人の私…

種まきが終わったら、育苗シートで保湿と雨よけと鳥避けをします！育苗シートは光を通して雨を通さないものを利用し、芽が出たらすぐに光と風をあてて、少しでも自然な環境で健康に育つようにします(o^∇^o)ﾉ。 ＜材料＞ １．セメントレンガ ２．育苗シート …

種籾の準備ができたら、苗箱に種を播きます。農家の方はベルトコンベアのような播種機を使っていますが、私は手動で使える播種機を使って播きます。 ＜播種機＞ ＜苗箱＞ ＜育苗培土＞ ＜苗箱と育苗培土の数の目安＞ ＜手順＞ １．種籾を乾かす ２．育苗培土…

種籾を苗箱に播く時、そのままでも芽がでると思いますが、確実に発芽するためとタイミングを揃えるために、水につけて芽出しを行います(o^∇^o)ﾉ。 ＜水を浸ける日数＞ ＜手順＞ １．バケツに水をいれて、種籾を浸水する ２．適当に種籾を混ぜて、空気を入れ…

通常、種籾はＪＡ等で購入しますが、私は食べる用に保管している籾を、自家採種として利用しています！その種籾の中で、充実している種を選ぶために塩水撰を行います。 ＜種籾＞ ＜塩水撰種計(比重計)＞ ＜その他の道具＞ ＜手順＞ １．貯蔵缶から２ｋｇ単位…

私が育てているお米の品種は「朝日」です。2010年～2017年の８年間ずっと「あけぼの」を育ててきましたが．．． 2018年から「朝日」に変更しました。 １００％自家採種の種籾で育てており、籾保管の籾を使っています。 ＜”朝日”について＞ ＜”朝日”の特徴＞ …

２０１０年～２０１７年まで、私が育てていたお米の品種は「あけぼの」で、２０１５年からは１００％自家採種の種籾で育てています！ ちなみに、２０１８年からは「あけぼの」⇒「朝日」↓に変更しました。 種籾は、籾保管の籾を使います。 ＜”あけぼの”につい…